КАК ПРИГОТОВИТЬ ГЛУХАРЯ / ГЛУХАРЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ + СОУС

Решили поэкспериментировать с приготовлением глухаря. Ожидаемо сухую дичь, как правило, долго и усердно тушат. Мы в этот раз решили приготовить глухаря в духовке. На гарнир салат из свежих овощей и соус с грибами. Любопытно узнать что из этого получилось? Посмотрите наше видео!