Утро в Петербурге 30 сентября

Сегодня в программе: Посетим необычную зону отдыха в Петербургской школе. Изучим правила выгула собак. Рассмотрим новую детскую площадку на проспекте Маршала Блюхера. Выясним, как пополняется народный блокадный фонд документов. Узнаем, что происходит в жизни у наших диких четвероногих и крылатых братьев. Елена Желянина, нутрициолог подскажет в каком виде гриб сохраняет максимум пользы, как способ обработки влияет на содержание белка и витаминов, чем лесные грибы полезны, а чем могут навредить, с какого возраста можно давать грибы детям, сколько можно хранить грибные заготовки, основные ошибки при заготовке грибов и с чем лучше дары леса сочетать. Дарина Баринова, доцент Высшей школы лингвистики и педагогики Гуманитарного института политехнического университета Петра Великого, кандидат педагогических наук порассуждает на тему нужен ли переводчик-человек в эпоху ИИ, в каких сферах перевод ИИ может быть особенно опасен, какие ошибки ИИ-перевода чаще всего становятся критичными, в каких областях ИИ может заменить живого переводчика, а какие задачи неподвластны алгоритмам, что именно делает человеческий перевод «живым», как сегодня учат будущих переводчиков и и что ждёт профессию в ближайшие 10–15 лет. Николай Некрасов, ведущий методист Государственного музея-заповедника «Гатчина» и Лариса Габитова, дирижёр, пианистка, драматург расскажут, как подбирался репертуар для выступления в Гатчинском дворце, как его акустика и сама атмосфера места повлияет на исполнение и на репертуар, какую роль играл Театральный зал Гатчинского дворца в жизни императорской семьи, кто из семейства Романовых любил там бывать и какие представления смотреть, как проходило восстановление Театрального зала и что дают такие камерные концерты исполнителям и зрителям. Андрей Варламов, шеф-бармен, бариста поведает, что такое «спешелти-какао» и чем принципиально отличается от того, к которому мы привыкли с детства, как правильно выбрать этот продукт, по каким признакам можно отличить спешелти-какао от обычного, с помощью чего создаётся сложный вкус напитка, какой способ приготовления лучше всего раскрывает вкус спешелти-какао и с чем лучше его сочетать. Встречайте «Утро в Петербурге» на телеканале «Санкт-Петербург» по будням с 07:25 до 10:30. Телефон прямого эфира: (812) 635-85-72 Пишите нам: utro@topspb.tv ВКонтакте: vk.com/utrospbtv