Блюдо недели: КУРИЦА С КАРТОФЕЛЕМ от шефа Григория Мосина

Курица с картофелем в духовке давно стала классикой семейного обеда, но немного мёда в сливочном масле превращает привычное блюдо в то, которое хочется подавать с гордостью. В новом выпуске «Блюдо недели» шеф Григорий Мосин запекает куриные голени с крупными кусочками картофеля, лимоном, чесноком и розмарином. Курицу покрывает ароматная смесь из сливочного масла, мёда и лимонной цедры, а картофель заранее пропитывается лимонным соком и оливковым маслом. Главное происходит в самой форме: курица и картофель запекаются вместе, мясные соки пропитывают каждый кусочек, а лимон и розмарин добавляют свежий пряный аромат. В выпуске разберёмся, как приготовить сливочно-медовую смесь, чтобы она получилась ароматной и легко ложилась на курицу, почему картофель лучше нарезать крупно и как понять, что мясо готово. Курица с картофелем: https://кухня.рф/recipes/kuritsa-s-kartofelem?utm_source=rutube&utm_medium=smm&utm_campaign=1210 Овощи запеченные в духовке: https://кухня.рф/recipes/ovoshchi-zapechennye-v-dukhovke?utm_source=rutube&utm_medium=smm&utm_campaign=1210 Соус бешамель: https://кухня.рф/recipes/sous-beshamel?utm_source=rutube&utm_medium=smm&utm_campaign=1210 Заходите в наши соц. сети: Telegram: https://t.me/kuhnya_rf ВКонтакте: vk.com/kuhnyatv Одноклассники: ok.ru/kuhnyatv Дзен: dzen.ru/kuhnyatv