КАБАЧКИ С ЯЙЦАМИ ВКУСНЕЕ МЯСА! Мало кто знает секрет! Бабушка научила готовить рецепт за 60 минут.

Кабачки вкуснее мяса! Попробуйте этот необычный рецепт кабачков в нежном сырном кляре с ароматной хрустящей панировкой. Снаружи аппетитная золотистая корочка, а внутри — мягкие и сочные кабачки с насыщенным вкусом сыра, чеснока и специй. Готовится всё из простых и доступных продуктов! Главный секрет рецепта — необычная подготовка кабачков. Перед приготовлением я слегка царапаю кожуру вилкой и оставляю кабачки в соевом соусе. Благодаря этому они лучше пропитываются ароматами, а кляр хорошо удерживается на поверхности. Особенно вкусными кабачки получаются благодаря сырному кляру из яиц, молока, муки и специй. А панировка с паприкой и сушёным сельдереем придаёт блюду аппетитную корочку и приятный аромат. Такие жареные кабачки отлично подойдут для семейного ужина, быстрого перекуса или праздничного стола. Подавайте их со сметанным, чесночным или любым любимым соусом. Попробуйте приготовить кабачки по этому рецепту — уверена, вам понравится! ИНГРЕДИЕНТЫ Для кабачков: Кабачки — 2 шт. Соевый соус — 50–80 мл Соль — немного Растительное масло — для жарки Для сырного кляра: Яйца — 4 шт. Молоко — 150 мл Твёрдый сыр — 200 г Чеснок — 1 зубчик, по желанию Мука — 8 ст. л. Приправа для мяса — по вкусу Приправа для овощей — по вкусу Для панировки: Панировочные сухари — по необходимости Сушёные листья сельдерея — по вкусу Паприка — по вкусу Для подачи: Сметана высокой жирности — по вкусу Кетчуп — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Кабачки хорошо промойте. Слегка поцарапайте кожуру вилкой, чтобы поверхность лучше удерживала кляр и впитывала ароматы. 2. Подготовьте кабачки к приготовлению, добавьте соевый соус и немного соли. Оставьте на 10 минут. 3. Для кляра соедините яйца и молоко. Добавьте натёртый сыр и, по желанию, зубчик чеснока, измельчённый на мелкой тёрке. 4. Приправьте смесь специями для мяса и овощей. 5. Постепенно добавьте 8 столовых ложек муки, тщательно размешивая венчиком. Кляр должен получиться однородным, без комочков, по консистенции напоминающим жидкую сметану. 6. Для панировки смешайте панировочные сухари, сушёные листья сельдерея и паприку. 7. Подготовленные кабачки покройте сырным кляром, затем обваляйте в ароматной панировке. 8. Хорошо разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте кабачки на среднем или сильном огне с двух сторон до красивой золотистой корочки. 9. Подавайте готовые кабачки со сметаной, кетчупом или другим соусом по вкусу. Получаются невероятно аппетитные кабачки с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Отличный способ разнообразить привычное меню и приготовить вкусное блюдо из самых обычных продуктов! Друзья, если вам понравился рецепт, поддержите канал лайком и подпиской! Поделитесь видео с близкими и напишите в комментариях, как вы любите готовить кабачки. Буду очень рада вашим отзывам! Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью! Приятного аппетита!