Что может быть проще?.. Сливовый крамбл. Ням!

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал.) Сегодня приготовим Сливовый крамбл. Что может быть проще? Потребуются огнеупорные порционные формочки для запекания, сливы 3шт на формочку,сливочное масло 25 г, сахарный песок, 10-15 мл коньяка или виски на 4 порции, идеально добавить корицу, я добавляю смесь специй - кардамон, мускатный орех, гвоздика, корица, душистый перец, печенье 1-1,5 штуки на порцию. Духовку разогреваем до 180°С. Формы смазываем сливочным маслом. Сливу помыть, обсушить, разрезать пополам и каждую половинку ещё пополам. Растопить 1 столовую ложку сливочного масло 20 грамм в сотейнике. Выложить первый слой сливы, посыпать немножко сахаром, добавить чуть-чуть специй, выложить следующие слои. На 1 форму 1/2 чайной ложки сахара и 1/4 кофейной ложки специй. Заполнять формочки сливами с избытком, потому что в процессе запекания они немного осядут. Полить сливы коньяком, несколько капель на 1 порцию. Для крамбла- хрустящего слоя использую печенье "Юбилейное". Разбиваю тяпкой для мяса печенье в крошку. Если печенья нет, используйте батон или белый хлеб, предварительно измельчив в комбайне. На сливу выкладываю слой печенья, поливаю сверху растопленным сливочным маслом. Прикрываю формочки фольгой, чтобы печенье не подгорело. Отправляю в духовку на 30-40 минут. Рекомендую на противень положить лист пергамента, потому что иногда сливы очень сильно тушатся и сок может немного выйти наружу. Готовый десерт подаём с шариком мороженого, слегка присыпав крошкой печенья. Мороженое будет таять на горячем крамбле и превращаться в сливочный соус. Приятного аппетита. Ставьте❤️👍 Пишите комментарии Подписывайтесь на мой канал▶️ Вместе с Леной. Пусть моя улыбка согреет ваши сердца💋 Подписывайтесь на мой канал в VK , на Rutube, Youtube! https://vkvideo.ru/@club_together_with_lena https://rutube.ru/channel/72195482 https://www.youtube.com/@AlenkaI_1 https://vk.ru/club_together_with_lena