Наготовил гору!!! Куриная грудка в хрустящем кляре без яиц. Вкусный рецепт курицы на сковороде!

Как приготовить идеальный хрустящий кляр для курицы без яиц? Сегодня делюсь одним из моих любимых рецептов кляра для жарки, курица в кляре сегодня в меню! Кляр получается воздушный, лёгкий, с потрясающей хрустящей корочкой, отлично держится на продукте и не разваливается во время жарки. Покажу все секреты приготовления и расскажу, что нужно сделать, чтобы кляр получился хрустящим и долго не размокал. Этот простой кляр без яиц подходит практически для всего. Можно приготовить рыбу в кляре, курицу, креветки, кальмары, цветную капусту, кабачки и другие овощи, сегодня у меня куриная грудка в кляре. Получается очень вкусно: снаружи золотистая, воздушная и хрустящая корочка, а внутри продукт остаётся сочным. Главный секрет хрустящего кляра это правильное сочетание муки и кукурузного крахмала, а также очень холодная газированная вода. Покажу, какой консистенции должен быть кляр и при какой температуре масла лучше жарить, чтобы он быстро схватился, получился воздушным и не впитывал много масла. Если Вы давно искали простой рецепт кляра без яиц, наггетсы в домашних условиях, обязательно попробуйте этот вариант. Готовится он быстро и из самых простых продуктов, а использовать его можно для самых разных блюд на обед или ужин. Сохраняйте этот универсальный рецепт кляра, уверен, он Вам ещё не раз пригодится! Сегодня в этом кляре я приготовлю куриную грудку на сковороде. Если Вы не знаете, что приготовить из куриной грудки на обед или ужин, обязательно попробуйте этот простой рецепт из курицы. Готовится быстро, продукты самые обычные, а результат действительно очень вкусный! Не забудьте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты. Приятного аппетита! Рецепт хрустящего кляра без яиц: Мука 1 стакан или 150 грамм Кукурузный крахмал 1 стакан или 150 грамм Очень холодная газированная вода 1 1/3 стакана или 320 мл. Разрыхлитель 2 ч. л. Сода 1 ч. л. Сахар 2 ч. л. Сушёный чеснок 1/2 ч. л. Белый перец 1/4 чайной ложки (по желанию) Соль 1/2 ч. л. Для курицы: Куриная грудка 900 грамм Соль и перец Сушеный лук и чеснок Масло для фритюра Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани"! Меня зовут Иван, я живу в Канаде 🇨🇦 и очень люблю готовить. Этот канал посвящен вкусной домашней еде и всем тем секретам кулинарии, которые я накопил за годы. Цель канала — передать мой опыт, поделиться интересными рецептами, техниками приготовления, а также познакомить вас с современными тенденциями в кулинарии. Здесь вы найдете рецепты простых и вкусных блюд, полезные советы по готовке, а также материалы о жизни в Канаде: цены на продукты, особенности магазинов и ярмарок, интересные кулинарные традиции. Я рассказываю, какие специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанные блюда прямо на домашней кухне. У нас есть идеи для быстрого ужина, а также рецепты для праздничных блюд. Кулинария — это моя стихия, и я с удовольствием приглашаю вас всех виртуально к себе в гости! Так и возникло название канала. Спасибо, что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной! Приятного аппетита!